RICETTE
GNOCCHETTI DI SEMOLA DI GRANO DURO CON GAMBERI AL POMODORO FRESCO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: GAMBERI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Per Gli Gnocchetti:
200 G .... Semola Di Grano Duro
10 Cl .... Acqua Tiepida
.... Sale
.... Per Il Sugo:
4 .... Gamberi
1/2 .... Cipolla Rossa
1 Spicchio .... Aglio
10 .... Pomodorini
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
4 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Preparare e bollire gli gnocchetti per 4 minuti. Preparare il sugo con olio, cipolla tritata e aglio rosolando per 5 minuti e unire il vino e i pomodorini fino a farli appassire. Poi aggiungere i gamberi sgusciati e cuocere per altri 5 minuti. Togliere i gamberi e adagiare su un piatto. Scolare la pasta e saltarla col sugo e servire col prezzemolo.
Note:
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