RICETTE
GNOCCHETTI SARDI AI FORMAGGI MONTANI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO GORGONZOLA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
500 G .... Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
50 G .... Formaggio Gorgonzola
50 G .... Formaggio Toma
50 G .... Ricotta Fresca
50 G .... Formaggio Fontina
6 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano
50 G .... Burro Naturale Di Montagna
.... Sale
Preparazione:
Mettere sul fuoco una pentola con 3 l d'acqua, aggiungere il sale e quando bolle unire la pasta, mescolare e far cuocere almeno 20 minuti. Intanto preparare tutti i formaggi tagliati a dadini. Quando gli gnocchi sono cotti, scolarli e metterli di nuovo nella pentola di cottura, unire i vari formaggi, il burro ed il parmigiano.
Note:
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