RICETTE
GNOCCHETTI SARDI AL POMODORO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Gnocchetti
1 .... Cipolla
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
500 G .... Pomodori
.... Formaggio Pecorino Sardo Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mettere ad appassire la cipolla affettata nell'olio, poi unirvi i pomodori passati al setaccio. Salare, pepare e far restringere il sugo a fuoco dolce. Lessare gli gnocchetti in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il sugo preparato e spolverizzarli di pecorino.
Note:
-
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