RICETTE
GNOCCHETTI SARDI ALLA RICOTTA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
200 G .... Ricotta
400 G .... Pomodori Pelati
1 .... Cipolla
.... Prezzemolo
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Far rosolare la cipolla affettata nell'olio, unire i pelati, far cuocere per 10 minuti, aggiungere il prezzemolo tritato e la ricotta e far amalgamare. Cuocere gli gnocchetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, cospargerli di pepe e servire.
Note:
-
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