RICETTE
GNOCCHETTI SARDI MALLOREDDUS CON LE COZZE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: COZZE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Malloreddus
250 G .... Cozze
1 Spicchio .... Aglio
1 Spicchio .... Peperoncino
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Prezzemolo
Preparazione:
Mettere a lessare la pasta. Pulire le cozze e aprirle in padella con olio, aglio e peperoncino, aggiungere un po' d'acqua di cottura della pasta e del prezzemolo. Coprire e lasciar cuocere. Una volta cotte, sgusciarle lasciandone alcune intere per guarnire. Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.
Note:
-
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