RICETTE
GNOCCHI IN ROSA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
.... Olio D'oliva
.... Aglio
.... Cipolla
1 .... Peperone
200 G .... Pomodori
.... Sale
.... Pepe
100 G .... Mascarpone
Alcuni Cucchiai .... Latte
.... Formaggio Grana
Preparazione:
In un soffritto di olio, aglio e cipolla tritati rosolare il peperone a julienne e i pomodori a pezzetti. Salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Stemperare il mascarpone con il latte. Lessare gli gnocchi, scolarli, condirli con il mascarpone, la salsa di pomodoro e del grana.
Note:
-
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