RICETTE
GNOCCHI MARINARI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: TONNO FRESCO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Gnocchi Di Patate
200 G .... Tonno Fresco
1 Cucchiaio .... Capperi Sotto Sale
1 Bicchiere .... Vino Bianco
1 Cucchiaio .... Basilico Tritato
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Tritate il tonno e saltatelo per qualche minuto in padella con l'olio e i capperi ben sciacquati. Bagnate col vino bianco, fate evaporare e poi lasciate cuocere a fuoco lento. Lessate gli gnocchi in abbondante acqua salata. Quando vengono a galla scolateli e conditeli facendoli saltare direttamente nella padella col tonno. Spolverate col basilico tritato, aggiungete un filo d'olio se necessario e servite.
Note:
-
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