RICETTE
GULASH SUPPE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Manzo Tagliato A Pezzetti
500 G .... Cipolla
2 .... Carote
3 Gambi .... Sedano
4 .... Patate
1 Bicchiere .... Vino Nero
1 Cucchiaio .... Farina
3 Cucchiai .... Paprica
Preparazione:
Mettete in una pentola la cipolla con un po' d'olio e la carne e lasciate cuocere lentamente. Aggiungete il vino, e quando questo è stato assorbito, aggiungete le verdure tagliate a dadini (tranne le patate), un cucchiaio di farina e tre cucchiai di paprica. Aggiungete acqua e lasciate bollire a fuoco lento. Quando le carote appaiono cotte aggiungete le patate ed ultimate sempre a fuoco basso la cottura.
Note:
Luogo: Austria.
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