RICETTE
INSALATA DI PASTA - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: GROVIERA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Ditalini Rigati
200 G .... Formaggio Groviera
18 .... Olive Nere
3 .... Zucchine
2 .... Avocado
1 .... Limone
2 .... Uova
2 .... Pomodori Piccoli
.... Maionese
.... Senape Forte
.... Olio D'oliva
.... Basilico
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Rassodate le uova, sgusciatele, dividetele a spicchi. Cuocete le zucchine a rondelle alcuni minuti in acqua salata. Tagliate a dadini la polpa dell'avocado e spruzzatela col succo di limone; a cubetti il formaggio e a spicchi i pomodorini. Cuocete la pasta al dente, scolatela, mettetela in una insalatiera, con tutti gli ingredienti. Condite con l'olio, sale e pepe. Servite la maionese a parte.
Note:
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