RICETTE
INSALATA DI PASTA E GAMBERI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: GAMBERI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Farfalle
300 G .... Punte Di Asparagi
100 G .... Pisellini
200 G .... Gamberi Sgusciati E Crudi
2 Cucchiai .... Maionese
2 Cucchiai .... Succo Di Limone
4 Cucchiai .... Panna
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessate le farfalle in acqua salata, scolatele al dente me passatele sotto l'acqua fredda. Ponetele in una insalatiera. Lessate separatamente i gamberi, i pisellini, gli asparagi in acqua salata bollente e scolateli. Tagliate a tocchetti gli asparagi ed unite tutti gli ingredienti alla pasta. In una terrina diluite la maionese con il succo di limone, incorporate la panna e mescolate bene. Condite l'insalata di pasta con questa salsina e servitela fredda regolando se necessario sale e pepe.
Note:
Preparazione: 40 minuti.
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