RICETTE
INSALATA DI RISO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Riso
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
2 Cucchiai .... Aceto Di Vino
.... Pepe
1 .... Cipolla Dolce
1 .... Peperone Rosso
1 .... Peperone Giallo
3 .... Pomodori
3 Coste .... Sedano
2 Cucchiai .... Pinoli
200 G .... Funghi Champignon
.... Erba Cipollina
.... Sale
Preparazione:
Cuocere il riso al dente. Condirlo con olio, aceto, sale, pepe e cipolla tritata. Unire peperoni, pomodori, sedano e funghi a pezzetti, erba cipollina tritata e pinoli. Mescolare e porre brevemente in frigo. Al momento di servire unire un po' di olio e erba cipollina tritata.
Note:
-
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