RICETTE
INSALATA DI RISO - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RISO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Riso
150 G .... Tonno Sott'olio
50 G .... Funghetti
50 G .... Carciofini
50 G .... Olive Verdi Snocciolate
5 .... Filetti D'acciughe Sott'olio
20 G .... Capperi
.... Succo Di Limone
.... Olio D'oliva
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Lessare il riso, scolarlo al dente, sgranare i chicchi e versarlo in una terrina. Affettare i funghetti, i carciofini e le olive, tagliare a pezzetti le acciughe, sminuzzare il tonno e sciacquare i capperi. Unire tutti gli ingredienti al riso, condire con olio, succo di limone, sale e pepe.
Note:
-
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