RICETTE
INSALATA DI RISO AL POMODORO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI PELATI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Riso
200 G .... Pomodori Pelati
200 G .... Funghi
.... Carciofi Sott'aceto
.... Olive Nere
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
2 Spicchi .... Aglio
Preparazione:
Passate i pomodori e fate rosolare 2 spicchi di aglio in 5 cucchiai d'olio, unite i funghi tagliati a fettine e i pomodori. Salate, pepate e lasciate cuocere per 20 minuti. Intanto lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa che avrete preparato. Servite decorando il tutto con olive nere e carciofini sott'aceto.
Note:
-
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