RICETTE
KASHA VARNISHKES
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CIPOLLA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
180 G .... Fiocchi Tostati Di Grano Saraceno
1 .... Uovo
47 Cl .... Brodo Di Pollo
40 G .... Margarina
210 G .... Cipolla
110 G .... Pasta Tipo Tagliolini All'uovo
.... Sale
Preparazione:
Sbattere l'uovo con i fiocchi tostati e una presa di sale. Versare il composto in una padella e cuocerlo, mescolando spesso, per pochi minuti. Portare a ebollizione il brodo e unirvi lentamente il composto di uova e fiocchi, aggiungere 30 g di margarina, coprire, abbassare la fiamma e sobbollire per 20 minuti. Far appassire la cipolla tritata nel resto della margarina. Cuocere i tagliolini in acqua salata. In una zuppiera amalgamare il brodo, la cipolla e la pasta e servire.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE