RICETTE
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KOSHARI
per la categoria: PRIMI ingr. principale: CECI |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
400 G .... Riso 300 G .... Pasta Tipo Filini 300 G .... Pasta Tipo Maccheroni Piccoli 200 G .... Ceci 200 G .... Lenticchie 200 G .... Sugo Di Pomodoro Fresco 2 .... Cipolle Grandi 4 Cucchiai .... Farina 2 .... Uova .... Olio D'oliva .... Cipolla .... Aglio .... Peperoncino .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Fate cuocere separatamente i ceci e le lenticchie finché saranno ben cotti ma non disfatti e poi scolateli. Lessate separatamente anche la pasta filini, i maccheroni e il riso, scolateli e teneteli al caldo. Impanate le cipolle tagliate ad anelli prima nelle uova leggermente sbattute e poi nella farina e quindi friggetele finché diventano dorate. Disponete nei piatti il riso, la pasta filini, i maccheroni, i ceci e le lenticchie. Cospargete il koshari con il sugo di pomodoro soffritto in olio con aglio, cipolla, peperoncino, sale e pepe, disponete le cipolle fritte intorno al piatto e servite il tutto ben caldo. |
Note: |
Luogo: Egitto. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |