RICETTE
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LAGANE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: UOVA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Farina 5 .... Uova 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Le lagane sono le tagliatelle fresche. Preparate un impasto con la farina, le uova , l'olio e il sale. Tirate delle sfoglie non troppo sottili e tagliatele in striscie di un paio di centimetri di larghezza. Disponetele bene aperte su una tovaglia cosparsa di farina e fatele asciugare un po'. Lessatele in acqua leggermente salata, sgocciolatele non troppo, versatele in una zuppiera e conditele a piacere. Si possono condire con il sugo, con la panna, con il pesto. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
