RICETTE
CREPES DI BORRAGGINE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: BORRAGGINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1/2 Fascio .... Borraggine
1 .... Uovo
50 G .... Farina
40 G .... Formaggio Scamorza
1 Pizzico .... Noce Moscata
1 Pizzico .... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sbollentare la borraggine, tritarla insieme alla scamorza, un pizzico di sale, pepe e noce moscata. Preparare le crepes ed arrotolarle col ripieno di borraggine. Completare la cottura in forno per 8 minuti cospargendo con altra scamorza.
Note:
-
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