RICETTE
LASAGNE AL PESTO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BASILICO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Lasagne
50 G .... Basilico
30 G .... Pinoli
20 G .... Noci Sgusciate
1 Spicchio .... Aglio
80 G .... Formaggio Grana
30 G .... Formaggio Pecorino
1 Bicchiere .... Olio D'oliva
300 G .... Panna
.... Sale
.... Burro
Preparazione:
Nel mixer ridurre in crema il basilico, l'aglio, i pinoli, le noci e una presa di sale. Unire 50 g di grana e il pecorino grattugiati e 1 bicchiere di olio. Lessare le lasagne. In una pirofila imburrata alternare strati di lasagne, pesto, lasagne e panna. Terminare con uno strato di lasagne, cospargerlo con grana, pesto e panna mescolati. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
Note:
-
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