RICETTE
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: COZZE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Linguine
300 G .... Cozze
400 G .... Vongole
1 Scatola .... Pomodori Pelati A Pezzetti
3 Spicchi .... Aglio
.... Olio D'oliva
.... Origano
.... Basilico
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In una padella mettete un cucchiaio d'olio, uno spicchio d'aglio e un po' di origano; quando sono caldi unite le vongole lavate, e lasciatele aprire. A parte aprite anche le cozze. In un tegame fate insaporire due spicchi d'aglio con un po' d'olio, unite i pomodori a pezzetti, le linguine lessate, i molluschi, il basilico tritato, sale, pepe e un cucchiaio di sugo di cottura delle vongole. Mescolate, sistemate il tutto al centro di un foglio di carta d'alluminio; chiudete il cartoccio e passate in forno a 220 gradi per 5 minuti.
Note:
-
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