RICETTE
LINGUINE AL RAGÙ DI POLIPO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POLIPO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Pasta Tipo Linguine
1 .... Polipo
3 Spicchi .... Aglio
1 Spicchio .... Peperoncino
1 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Basilico
.... Prezzemolo
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Pulire, tagliare a tocchetti e frullare il polipo. Rosolare l'aglio tagliato poi toglierlo e unire il polipo. Rosolare ancora con peperoncino, salare e sfumare col vino. Scolare la pasta al dente, saltare col sugo e unire prezzemolo e basilico tritati.
Note:
-
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