RICETTE
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LINGUINE AL SEDANO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: SEDANO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Linguine 1/2 .... Cipolla 1 Cuore .... Sedano (comprese Le Foglie) 30 G .... Pancetta 1 .... Carota 300 G .... Pomodori Pelati Alcune Foglie .... Basilico 4 Cucchiai .... Formaggio Grana Grattugiato .... Olio D'oliva .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Tritare finemente cipolla, sedano, carota e pancetta e soffriggerli per 10 minuti in 4 cucchiai di olio. Unire i pelati, salare e cuocere coperto e a fuoco dolce, mescolando ogni tanto, sino ad ottenere una salsa densa. Cuocere le linguine, scolarle e condirle con la salsa, una noce di burro, il grana e il basilico. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |