RICETTE
LINGUINE ALLA LIGURE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LATTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 Cucchiai .... Maggiorana Tritata
70 G .... Pinoli
1 Spicchio .... Aglio
30 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
200 G .... Latte
600 G .... Pasta Tipo Linguine
Preparazione:
Mettete a lessare le linguine e mentre queste cuociono, mescolate bene nel frullatore gli ingredienti elencati sopra. Quando sono al dente, scolatele, tenendo da parte un po' di acqua di cottura, e mescolate alla salsa fredda. Se questa dovesse addensarsi troppo, allungatela con l'acqua di cottura. Servire caldi.
Note:
Luogo: Liguria.
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