RICETTE
LINGUINE CON I PORRI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PORRI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Linguine
4 .... Porri Non Grandi
.... Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)
40 G .... Burro
.... Formaggio Grana Grattugiato
1 Pizzico .... Pepe
Preparazione:
Far rosolare i porri tagliati a rotelle sottili, con 25 g di burro, poi aggiungere il brodo, cuocendo lentamente per 15 minuti circa. Cotte e scolate le linguine, condirle col restante burro, quindi versarle nel recipiente dei porri, mescolare, unire un pizzico di pepe e lasciare insaporire 2 o 3 minuti, poi servire col grana grattugiato.
Note:
-
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