RICETTE
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LINGUINE CON LE SEPPIE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: SEPPIE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Linguine 450 G .... Seppie Piccole 60 G .... Olio D'oliva 1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco 2 .... Pomodori Pelati 1 .... Cipolla Affettata 50 G .... Formaggio Pecorino Grattugiato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire le seppie tenendo da parte un sacchetto dell'inchiostro. Rosolare la cipolla per 5 minuti nell'olio, unire le seppie, i pomodori a pezzi, sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco dolce, mescolando, per 1 ora o più. A fine cottura unire il nero di seppia e il vino e far addensare. Lessare la pasta, condirla con il sugo e il pecorino. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |