RICETTE
LOLLI CON LE FAVE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FAVE SECCHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Lolli Al Pettine
300 G .... Fave Secche
.... Sedano
1 .... Pomodoro Maturo
Abbondante .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Mettere le fave secche a bagno in acqua, preferibilmente di cisterna, per alcune ore. Cuocerle poi con il sedano a pezzetti, il sale e il pomodoro intero normalmente e prima di completare la cottura aggiungere la pasta. Servire la pasta con le fave nel brodo stesso di cottura e condire con abbondante olio d'oliva.
Note:
-
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