RICETTE
MACCHERONCINI AL PROSCIUTTO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PROSCIUTTO
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
2 Cucchiai .... Pasta Tipo Maccheroncini
30 G .... Prosciutto Cotto Senza Conservanti
1 .... Zucchina
1 Cucchiaino .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaino .... Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Lessate a vapore la zucchina, dopo averla ben pulita e tagliata a tocchetti. Passatela al setaccio insieme al prosciutto e tritate per alcuni secondi. Lessate in acqua i maccheroncini per 7-8 minuti, quindi scolateli lasciando un po' d'acqua di cottura. Conditeli col composto di prosciutto e zucchina, unite l'olio quindi spolverateli di parmigiano e servite.
Note:
Ricetta adatta a: bambini piccoli.
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