RICETTE
MACCHERONCINI ALLA MEDITERRANEA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PASSATA DI POMODORO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Maccheroncini
450 G .... Passata Di Pomodoro
.... Origano
.... Formaggio Grana
4 Spicchi .... Aglio
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Cucchiaino .... Aceto Di Vino
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Cuocere la pasta al dente. Intanto preparare il condimento che non deve cuocere. Versare in 1 terrina l'olio, l'aceto, unire gli spicchi d'aglio schiacciati, l'origano e frullare il tutto con 1 frusta, unendo man mano il passato di pomodoro. Salare, pepare e rovesciare sul sugo la pasta cotta bollente, unendo abbondante grana grattugiato e mescolare velocemente per ben condire e in modo che la pasta non si raffreddi.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE