RICETTE

MACCHERONI ALLA VODKA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VODKA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Maccheroni
20 G .... Salsiccia
1 .... Cipolla Grande
.... Burro
50 Cl .... Panna Per Cucinare
4 Bicchierini .... Vodka
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Fate soffriggere una cipolla con burro, pepe, sale e pezzettini di salsiccia (senza buccia); versatevi un bicchierino di vodka e lasciatelo evaporare, poi versatene un altro e un altro ancora. Infine aggiungete la panna e lasciatela cuocere per circa cinque minuti. Quindi fate bollire i maccheroni in acqua salata, scolateli, versateli nel sugo precedentemente preparato e, al momento di servire, versatevi sopra un altro po' di panna e vodka.
Note:
Preparazione: 20 minuti.
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