RICETTE
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MACCHERONI CON LE SEPPIOLINE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: SEPPIOLINE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Maccheroni 600 G .... Seppioline Pulite 1 .... Patata Grande 200 G .... Pisellini Sgranati 250 G .... Pomodori Pelati 1 .... Cipolla 2 Spicchi .... Aglio .... Prezzemolo 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In una capace casseruola mettete le seppioline lavate e pulite, i pelati spezzettati, la cipolla tritata finemente, due spicchi d'aglio interi, la patata sbucciata e tagliata a fettine, i pisellini, il prezzemolo tritato e quattro cucchiai d'olio. Iniziate la cottura a fiamma media, mescolate spesso. Coprite e cuocete per circa 40 minuti, soltanto alla fine regolate sale e pepe. Lessate i maccheroni in abbondante acqua salata, scolateli al dente, passateli nella pentola delle seppioline, mescolate perché insaporiscano bene. Versate nel piatto da portata. Servite. Vini di accompagnamento: Soave “Classico” DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Greco Di Tufo DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |