RICETTE
TORTA DI ZUCCHINE - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
300 G .... Zucchine
150 G .... Zucchero
170 G .... Farina
2 .... Uova
1 .... Limone
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Bustina .... Lievito
1 Cucchiaino .... Cannella
.... Burro
Preparazione:
Tagliate le zucchine a rondelle. In una ciotola montate le uova con lo zucchero. Incorporate al composto la farina setacciata, l'olio, la cannella, la scorza grattugiata del limone e il lievito. Amalgamate gli ingredienti e unite le zucchine. Imburrate uno stampo a cerniera di 26 cm e spolverizzatelo di farina. Rovesciatevi il composto e cuocetelo in forno caldo a 180 gradi per 35-40 minuti. Sformate la torta, fatela raffreddare, decorate a piacere e servite.
Note:
-
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