RICETTE
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MALTAGLIATI AI FASOLARI
per la categoria: PRIMI ingr. principale: FASOLARI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Pasta Fresca 500 G .... Fasolari 2 Spicchi .... Aglio 1 .... Peperoncino 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Ciuffetto .... Prezzemolo 1/2 Bicchiere .... Vino Bianco |
Preparazione: |
Pulire i fasolari e mettere a soffriggere in una padella aglio, olio e peperoncino. Una volta che l'aglio sia imbiondito aggiungere i fasolari, coprendoli con un coperchio e cuocendo a fuoco lento. Quando questi si aprono, dopo circa 5 minuti, aggiungere 1/2 bicchiere di vino e spegnere il fuoco. Buttare la pasta nell'acqua a grossi pezzi irregolari e a pronta cottura scolare e ripassare in padella con i fasolari e mantecare. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |