RICETTE
POLENTA CON VERDURE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CAVOLI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Per La Polenta:
500 G .... Farina Gialla
1000 G .... Cavoli
.... Aglio
.... Peperoncino
.... Sale
.... Per Il Condimento:
.... Olio D'oliva
.... Aglio
.... Peperoncino
Preparazione:
In una grossa pentola si lessano i cavoli; a metà cottura si comincia a versare la farina mescolandola con un cucchiaio di legno per circa un'ora. Si fanno soffriggere nell'olio l'aglio ed il peperoncino. Si versa l'olio sul composto, a cottura quasi ultimata, e si rimesta.
Note:
Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE