RICETTE
POLENTA E LATTE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LATTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Farina Di Mais
60 Cl .... Latte
20 Cl .... Panna Liquida
.... Sale
.... Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata e versarvi a pioggia la farina. Cuocerla per 1 ora mescolando continuamente con una frusta. Rovesciare la polenta su un tagliere e tagliarla a fette. Scaldare il latte con la panna e una presa di sale e versarlo in una ciotola. Aggiungere una manciata di parmigiano e mescolare. Mangiare le fette di polenta dopo averle inzuppate nel latte.
Note:
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