RICETTE
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RAVIOLO APERTO CON VERDURE, BRANZINO E VONGOLE
per la categoria: PRIMI ingr. principale: BRANZINO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 G .... Polpa Di Branzino 1/2 .... Peperone Rosso 1 Costa .... Sedano 1 .... Cipolla Rossa 1 .... Carota 100 G .... Bieta 100 G .... Vongole 50 G .... Passata Di Pomodoro 4 Fogli .... Pasta Tipo Pasta All'uovo .... Fumetto Di Pesce .... Sale .... Pepe .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Basilico |
Preparazione: |
Rosolare la cipolla, unire le verdure tagliate a julienne mantenendole croccanti, ed in ultimo la bieta tagliata a pezzi. A parte rosolare la polpa del pesce, aggiungere le vongole, la passata di pomodoro, sale, pepe e fumetto per completare la cottura. Scolare la pasta e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |