RICETTE
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RISO DEL LAGO
per la categoria: PRIMI ingr. principale: CREMA DI RISO |
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N° Persone: |
1 |
Ingredienti: |
4 Cucchiai .... Crema Di Riso 1 Vasetto .... Omogeneizzato Di Trota 1 .... Patata 1 .... Carota 1 .... Zucchina 1 Manciata .... Fagiolini 1 Pezzetto .... Sedano 2 Foglioline .... Salvia 1 Cucchiaino .... Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaino .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
In 500 g d'acqua aggiungere, patata, zucchina, carota, fagiolini e sedano ben puliti e lavati, portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la metà. Colare il brodo, separare le verdure e ridurle a purea eliminando il sedano. In 200 g del brodo di verdure ben caldo, sminuzzare le foglioline di salvia ben lavate, versare a pioggia la crema di riso, amalgamare la trota e il parmigiano e condire con l'olio d'oliva extra-vergine. |
Note: |
Ricetta adatta a: bambini piccoli. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |