RICETTE
TORTA SALATA AGLI SPINACI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
100 G .... Crackers Tritati
50 G .... Burro
1 .... Tuorlo D'uovo
2 .... Uova
2 Cucchiai .... Formaggio Provolone A Dadini
1 .... Wurstel
200 G .... Spinaci Lessati
1 Cucchiaio .... Formaggio Pecorino Grattugiato
1 Cucchiaio .... Formaggio Grana Padano Grattugiato
50 G .... Panna
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Montate il burro, dopo averlo tenuto a temperatura ambiente. Unite un tuorlo, il sale e cracker tritati in giusta quantità per ottenere un composto morbido. Prendete uno stampo da crostata di 22 cm e stendete il composto sul fondo e sul bordo. Tritate gli spinaci e disponete anche questi sullo stampo. Aggiungete il pecorino grattugiato, i dadini di provolone e il wurstel tagliato a rondelle. Sbattete le uova con sale e pepe. Unitevi il grana grattugiato e la panna. Versate il composto sugli spinaci e mettete in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti circa.
Note:
-
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