RICETTE
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RISO FREDDO AL TONNO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI ingr. principale: TONNO FRESCO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Riso Parboiled 500 G .... Tonno Fresco A Tranci 4 .... Pomodori Da Insalata 2 Cucchiai .... Pinoli 2 Cucchiai .... Uvetta Sultanina 1 Spicchio .... Aglio .... Prezzemolo Tritato .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Cuocere per pochi minuti il tonno a dadini in una padella con poco olio. Scolarlo dal condimento, salare e pepare. Scaldare 6 cucchiai di olio, unire l'aglio e i pomodori a pezzi e farli saltare a fuoco vivo per 1 minuto. Salare, unire tonno, pinoli e uvetta. Far marinare per 1 ora. Cuocere il riso in acqua bollente salata, scolarlo, passarlo sotto l'acqua fredda e condirlo con il sugo di tonno e il prezzemolo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |