RICETTE
MESCIUA CON MAIS
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MAIS
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Fagioli Cannellini In Scatola
350 G .... Mais Tenero
200 G .... Ceci In Scatola
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Riunite in una casseruola i ceci cotti, i fagioli cotti ed il mais, copriteli con un litro e mezzo circa di acqua, salate e fate bollire per 25 minuti circa a fuoco dolce. Lasciate riposare qualche istante, versate la zuppa in una zuppiera, cospargete di pepe nero fresco e servite. Ogni commensale condirà la propria minestra con ottimo olio d'oliva ed eventualmente con altro pepe e sale.
Note:
Luogo: Liguria. Luogo: La Spezia.
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