RICETTE
MEZZE MANICHE CON BORRAGGINE E MOZZARELLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BORRAGGINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pasta Tipo Mezze Maniche
100 G .... Borraggine
1/2 .... Scalogno
5 .... Pomodorini
1/2 .... Mozzarella
8 .... Olive
10 .... Capperi All'olio
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Soffriggere lo scalogno tritato e la borraggine tagliata a strisce. Unire le olive, i capperi, scolare la pasta e mescolarla al sugo. Servire ben calda aggiungendo la mozzarella e i pomodorini.
Note:
-
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