RICETTE
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TORTINO DI SPINACI
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: SPINACI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1500 G .... Spinaci 1 .... Uovo 1 .... Tuorlo D'uovo 1 Pizzico .... Noce Moscata 50 G .... Formaggio Grana Grattugiato 30 G .... Uvetta Sultanina 30 G .... Pinoli 30 G .... Pangrattato 20 G .... Burro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mondare e lavare gli spinaci liberandoli da tutta la terra; lessarli con la sola acqua rimasta loro aderente durante il lavaggio e salarli. Una volta scolati, strizzarli bene e tritarli fini. Porre il ricavato in una terrina e amalgamarvi, nell'ordine, il tuorlo e l'uovo, la noce moscata, il formaggio, l'uvetta, i pinoli e il pepe necessario. Imburrare uno stampo e spolverizzarlo di pangrattato; versarvi l'impasto livellandolo bene; cospargete di fiocchetti del restante burro e infornare a forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti, e una volta sfornato servite ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |