RICETTE
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MIGLIACCIO COI CICCIOLI
per la categoria: PRIMI ingr. principale: SBRAMATO DI MAIS |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Sbramato Di Mais 175 Cl .... Acqua 100 G .... Ciccioli 250 G .... Cervellatine 50 G .... Strutto .... Formaggio Pecorino .... Formaggio Parmigiano .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Punzecchiare le salsicce e soffriggerle nello strutto. Preparare la polenta con acqua, sbramato, sale e grasso di cottura delle salsicce. Quando è pronta unirvi le salsicce a tocchi, i ciccioli, il formaggio e il pepe. Rimescolare e trasferire in una pirofila unta di strutto. Infornare a 180 gradi per 20 minuti e servire ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |