RICETTE
TORTINO DI VERDURE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
6 .... Uova
1 Tazza .... Verdura Cotta (spinaci, Bietole)
60 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Sale
.... Olio D'oliva (o Burro)
Preparazione:
Far insaporire la verdura con olio o burro, unendo, se lo si preferisce, anche cipolla tritata o aglio. Battere le uova con la frusta unendo sale e formaggio. Versarle sulla verdura e mescolare velocemente. Mettere in forno preriscaldato a 175º per pochissimi minuti, finché le uova incominceranno a rapprendersi. Servire caldo, tiepido o anche freddo.
Note:
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