RICETTE
MINESTRA AI VERMICELLI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Patate
50 G .... Burro
4 .... Uova
1/2 Bicchiere .... Latte
.... Sale
.... Pepe
.... Prezzemolo
Preparazione:
Incorporare alle patate lessate e schiacciate, formaggio, burro, latte, 3 uova intere e un tuorlo sbattuti, mescolare bene, poi versare in uno scolapasta poco per volta premendo bene. Far cadere tutto in una pentola di brodo bollente, aggiungere il prezzemolo.
Note:
-
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