RICETTE
MINESTRA AL LATTE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LATTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Patate
1 .... Rapa
1 .... Cipolla
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
30 G .... Burro
100 Cl .... Latte
2 .... Dadi
.... Sale
.... Pepe
200 G .... Pasta Tipo Pastina
Abbondante .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Tagliare a cubetti le patate e la rapa. Rosolarle nell'olio e burro con la cipolla tritata, quindi bagnare con il latte, unire i dadi, il sale e il pepe. Cuocere per 15-20 minuti. Aggiungere la pastina e portare a cottura. Servire con abbondante parmigiano grattugiato.
Note:
-
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