RICETTE
MINESTRA AL SEDANO RAPA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SEDANO RAPA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Sedano Rapa
100 Cl .... Brodo
150 G .... Pasta Tipo Pastina Da Minestra
50 G .... Burro
.... Formaggio Grana Grattugiato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema. Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10 minuti. Unire la pastina e cuocerla per circa 10 minuti, unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.
Note:
-
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