RICETTE
TOSCANO ALLA SCAMORZA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FORMAGGIO SCAMORZA
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
2 Fette .... Pane Toscano
1 Mazzetto .... Insalata Rucola
1 .... Pomodoro
.... Prosciutto Crudo A Fettine
1 .... Formaggio Scamorza Piccola
.... Origano In Polvere
.... Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico .... Sale
.... Pepe In Grani
Preparazione:
Mondate, lavate, sgocciolate e sminuzzate la rucola, quindi raccoglietela in una ciotola, mescolatela con un pomodoro a spicchi e condite il tutto con un pizzico di sale, pepe macinato e un filo d'olio. Trasferite questa insalata su una fetta di pane toscano non troppo spessa. Guarnite il pane anche con fettine di prosciutto crudo e scamorza bianca. Condite quest'ultima con l'olio dell'insalata, chiudete il panino con una seconda fetta di toscano, quindi cospargetelo con poco olio e origano in polvere.
Note:
Preparazione: 10 minuti.
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