RICETTE
MINESTRA BRETONE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PETTO DI POLLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Riso
1 .... Petto Di Pollo
2 .... Patate
2 .... Carote
1 .... Rapa
1 .... Zucchina
200 Cl .... Brodo Vegetale
100 G .... Pisellini Surgelati
.... Olio D'oliva
.... Burro
.... Sale
Preparazione:
Tagliare a dadini le verdure e farle insaporire in burro e olio. Aggiungere il petto di pollo tagliato a dadini e il brodo e cuocere coperto per 1 ora a fuoco basso. Unire il riso e i pisellini e aggiustare di sale. Portare a cottura e servire.
Note:
Luogo: Francia. Luogo: Bretagna.
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