RICETTE
MINESTRA CONTADINA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FAGIOLI BIANCHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Fagioli Bianchi
150 G .... Fagioli Rossi
150 G .... Piselli
3 .... Cipolle
3 .... Carote
300 G .... Spinaci
30 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lasciate a mollo per una notte intera, i fagioli bianchi e rossi. Cuocete i piselli. Sbucciate e tagliate a pezzetti le cipolle, le carote e fatele soffriggere nel burro. Mettete nel frullatore i fagioli e poi uniteli ai piselli, cipolle, carote. Salate e pepate e allungate con un po' d'acqua aggiungendo gli spinaci tritati.
Note:
-
Inviata da:
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