RICETTE
MINESTRA CONTADINA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PORRI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Porri
2 .... Zucchine
1 .... Patata
140 G .... Pasta Tipo Taglierini All'uovo
1 .... Dado
.... Formaggio Grana Grattugiato
.... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Mondare e lavare le verdure. Tagliarle a fettine sottili e metterle in pentola con 150 cl di acqua fredda e il dado. Portare ad ebollizione e cuocere per circa 45 minuti. Versare la pasta e portarla a cottura. Regolare di sale e servire la minestra condita con olio a crudo e il grana.
Note:
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