RICETTE
MINESTRA D'ORZO - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ORZO PERLATO
 
 
 
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
100 G .... Orzo Perlato
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 .... Tuorlo D'uovo
1/2 Bicchiere .... Latte
5 Cucchiai .... Tamari
2 Cucchiai .... Prezzemolo Tritato
.... Noce Moscata
Preparazione:
Mettere l'orzo a bagno per 1 notte, poi farlo cuocere nella stessa acqua fino a quando sarà tenero. Versarlo in una zuppiera sopra il tuorlo d'uovo sciolto nel latte e l'olio. Condire al momento di servire con i tamari e il prezzemolo tritato.
Note:
-
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